So einfach kannst du Eis selber machen
02. Sep 2021
Die deutschen Sommer – Sie sind und bleiben unbeständig. Während der Wetterdienst für die nächsten Tage Sonnenschein ankündigt und man bereits zahlreiche Outdoor-Aktivitäten plant, sieht die Realität meist ganz anders aus: Regenschauer, bewölkter Himmel oder gar Gewitter. Aber warum nicht einfach manche Aktivitäten wie das Eis essen nach Drinnen verlagern?🍨
In dem Beitrag „Frisch im Anywhere Office“ haben wir dir ja bereits ein paar Tipps gezeigt, wie du trotz der hohen Temperaturen im Sommer stehts einen kühlen Kopf bewahren kannst. Darunter war auch der Tipp, ein kühles Eis zu genießen. Eis schmeckt aber nicht nur bei heißen Temperaturen, sondern kann auch an verregneten Tagen indoor genossen werden. Damit du flexibel auf schlechtes Wetter im Sommer reagieren kannst, haben wir hier für dich ein paar Eisrezepte zum selber machen vorbereitet.
Eis machen ohne Eismaschine… Geht das überhaupt?
Na klar! Denn Eis ist im Grunde nichts anderes als eine tiefgefrorene Flüssigkeit. Damit sie aber nicht wie ein Eiswürfel zu einem harten Block gefriert, wird sie regelmäßig umgerührt. Dadurch werden die Eiskristalle stets zerkleinert und das Eis wird cremig. Genau das macht eine Eismaschine: Sie kühlt die Eismasse und rührt sie ständig um. Ohne Eismaschine geht das aber auch!
- Dafür mischst du alle Zutaten nach Rezept und füllst sie in einen Gefrierbehälter, welchen du anschließend in den Gefrierschrank stellst.
- Wenn du merkst, dass die Zutaten langsam zu gefrieren beginnen, rührst du alles mit einem Schneebesen oder einer Gabel kräftig durch.
- Anschließend stellst du den Behälter wieder in den Gefrierschrank und wiederholst den vorigen Schritt jeweils nach einer halben Stunde noch drei- bis viermal.
- Sollte das Eis anschließend noch zu weich sein, dann lässt du es weitere ein bis zwei Stunden kalt stehen, bevor du es servierst.
Aber nun zu den Eisrezepten...
1. Klassische Eisrezepte
Erdbeereis
Schokoladeneis
2. Fruchtig-sommerliche Eisrezepte
Blaubeer-Kokos Eis
Skyr-Eis mit Kirsch-Swirl
3. Verrückte Eisrezepte
Espresso-Marzipan Eis
Basilikum Eis
Na, Lust aufs Eis-Naschen bekommen? Dann probiere doch gerne einmal unsere Eisrezepte aus! Wir wünschen dir viel Spaß dabei. 🍨
Noch ein kleiner Tipp, um den Sommer Zuhause so richtig zu genießen: Hör einfach mal in unsere Soptify Feel „BAUR-Gruppe feel good“ Playlist rein. Die gute Laune ist vorprogrammiert 🙂
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Autorin
Willkommen auf dem JobsBlog der BAUR-Gruppe! Mein Name ist Sybille und ich bin Werkstudentin im Bereich Personalmarketing. Neben meiner Kollegin verfasse auch ich ab und zu Blogbeiträge.
Viel Spaß beim Lesen!
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